مسجد زیتونیه تونس علاوه بر اینکه مکانی مقدس برای انجام فرائض دینی و عبادت است به عنوان مرکزی آموزشی برای تعلیم و تربیت افراد مختلف فعالیت دارد و در طول تاریخ دانشمندان بزرگی چون ابن عرفه ، ابن خلدون (پدر تاریخ نگاری نوین) و امام مزاری از این مکان فارغ التحصیل شده اند . مسجد زیتونیه 5 هزار متر مربع وسعت دارد و از قدیمی ترین مساجد تونس به شمار می آید . این مسجد که با 9 ورودی و 160 ستون بر روى ویرانه هاى یک معبد قدیمى و خرابه های کارتاژ در پایتخت تونس ساخته شده نمونه ای از زیباترین سبک های معماری است که ستون های قرطاجی آن با نقش های اسلامی درهم آمیخته شده است .

مسجد زیتونیه در کنار مسجد جامع قیروان از مهمترین مساجد تونس به شمار می آید و نقش مهمی در ترویج و گسترش اسلام در شمال آفریقا ایفا کرده است . عرصه ی این مسجد به صورت مستطیل شکل و دارای قدمتی طولانی می باشد که صحن آن در سمت جنوب شرقى مسجد واقع شده و ایوان های بزرگ و جاداری را به خود اختصاص داده است در بخش غربى مسجد منارهاى زیبا به ارتفاع 43 متر ساخته شده که از درون و بیرون مسجد قابل مشاهده است .
در رواق قبله ، ایوان هاى متعددى قرار دارد که ستون هاى کوتاه با تاج و قوس ، آن ها را از یکدیگر جدا می کند . روى قسمت بیرونى مسجد زیتونیه ، مقابل صحن کتیبه هایى به خط کوفى از آیات قرآنى موجود است و در رواق قبله دو گنبد وجود دارد ، یکى بر فراز مربع مقابل محراب قرار دارد و دومى بالاى منطقه مربعى که در انتهاى ایوان میانى قرار دارد . گنبد به شکل چند ضلعى است و در پایین آن کتیبه هایى تاریخى تعبیه شده است در سمت راست محراب اتاقکى کوچک وجود دارد که منبر چوبین متحرک مسجد در آن نگه دارى مى شود .